Գազարով աղցանների 3 ամենահամեղ բաղադրատոմսերը. այս ընթացքում կարելի է պատրաստել այն, ինչը վաղուց էիք ցանկանում

Շատերը գազարն անտեսում են: Իհարկե, բոլորը լսել էին դրա օգտակար հատկությունների մասին, բայց ինչ-ինչ պատճառներով փորձում են այն ավելացնել ճաշատեսակների մեջ, կարծես վախենալով գազարի համից:

Բայց ապարդյուն, եվրոպական շատ երկրներում հայտնի են ուտեստները, որոնցում գազարները հիմնական բաղադրիչն են: Եվ, իհարկե, ոչինչ ավելի լավ չէ, քան գազարով պատրաստված աղցանները:

Փորձեք։

Գազարով և բրոկոլիով աղցան մանանեխի և մեղրի սոուսով
Image result for carrots and broccoli salad

Բաղադրությունը

  • 5 ճ/գ խնձորի քացախ
  • 3 ճ/գ մեղր
  • 2 ճ/գ ձեթ
  • 2 ճ/գ ֆրանսիական մանանեխ
  • 3 ճյուղ մաղադանոս
  • 1 գլուխ բրոկոլի
  • 2 խնձոր
  • 2 գազար
  • 1 կարմիր սոխ
  • 100 գ ընկույզ
  • 30 գ լոռամիրգ
  • 1/2 թ/գ չիլի պղպեղ, աղ և սև աղացած պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

1. Միավորել մեղրը, յուղը, մանանեխը, քացախը, չիլին, մաղադանոսը, աղը և պղպեղը, համար դնել սառնարան:

2. Բրոկոլին եփեք եռացրած ջրի մեջ 2 րոպե: Դրանից հետո քամեք այն քամոցով և դրեք սառցե ջրի մեջ:

3. Գազարները կտրեք մեծ խորանարով, խնձորները՝ մեծ կտորներով, սոխը՝ շերտերով: Այս բաղադրիչներին ավելացնել բրոկոլի, ընկույզ, հատապտուղներ և սոուս, անհրաժեշտության դեպքում խառնել և աղ ավելացնել:

Գազարով, պանիրով և սխտորով աղցան
Image result for make a carrot salad

Բաղադրություն 

  • 2 հազար
  • 80 գ պանիր
  • 1 պճեղ սխտոր
  • 1 թ/գ մայոնեզ
  • Աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Քերիչով մանրացրեք գազարը և պանիրը: Մանրացրեք սխտորը և ավելացրեք գազարին և պանրին: Աղցանին ավելացրեք մայոնեզ, աղ և խառնել:

Աղցան գազարով և հավով
Image result for papaya slaw

Բաղադրություն 

  • 250գ հավի կրծքամիս
  • 100 գ կաղամբ 
  • 1 գազար
  • 1 մուլղարական պղպեղ
  • 60 մլ բուսական յուղ
  • 20 մլ սույայի սուս
  • 5 մլ լիմոնի հյութ
  • 1 թ/գ շաքարավազ
  • 1.թ*գ աղացած պապրիկա
  • ½ թ/գ աղացած համեմ
  • Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Խառնել 20 մլ բուսական յուղ, պապրիկա, համեմը, աղը և պղպեղը: Այս խառնուրդը ավելացրեք հավի ֆիլեին: Թավան ծածկել փայլաթիթեղով և դրա վրա դնել հավը: Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 200°C և թխեք 30 րոպե: Գազարը մանրացրեք մանր կտորների, մանրացրեք կաղամբը, կտրատեք պղպեղը և սառեցրած հավը: Միավորել բոլոր բաղադրիչները բուսական յուղը, ավեացրեք սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը, շաքարը, աղը և պղպեղը: